香精油檢測：核心項目與質量控制

一、物理與化學指標檢測

1. • 測定液體在特定溫度下的密度，與標準值對比判斷純度（如薰衣草油20℃密度范圍：0.875~0.895 g/cm³）。
   • 方法：密度計法（ISO 279:1998）。
2. • 反映光在油中的折射特性，用于鑒別是否摻假（如茶樹油折射率范圍：1.475~1.482）。
   • 方法：阿貝折射儀（ISO 280:1998）。
3. • 檢測光學活性物質的旋轉角度，判斷天然成分比例（如薄荷精油左旋特性）。
   • 方法：旋光儀測定（ISO 592:1998）。
4. • 檢測溶劑殘留（如乙醇、己烷），確保萃取工藝安全性（限量：≤50 ppm）。
   • 方法：GC-MS（氣相色譜-質譜聯用）。

二、化學成分分析

1. • 例如：玫瑰精油中的香茅醇（≥30%）、薰衣草精油中的芳樟醇（25%~38%）。
   • 方法：GC-MS/HPLC（高效液相色譜）。
   • 標準依據：ISO 9842（玫瑰油）、ISO 3515（薰衣草油）。
2. • 識別合成香料（如鄰苯二甲酸酯）、礦物油或廉價植物油摻雜（如棕櫚油摻入檀香油）。
   • 方法：紅外光譜（FTIR）、同位素比值質譜（IRMS）。
3. • 評估氧化程度及酸敗風險（酸值一般要求≤3.0 mg KOH/g）。
   • 方法：滴定法（ISO 1242）。

三、安全性檢測

1. • 鉛（≤10 ppm）、砷（≤3 ppm）、汞（≤1 ppm）等（依據IFRA標準）。
   • 方法：ICP-MS（電感耦合等離子體質譜）。
2. • 檢測種植過程中可能殘留的有機氯、擬除蟲菊酯類農藥（限量≤0.01 mg/kg）。
   • 方法：GC-MS/MS（歐盟EC 396/2005）。
3. • 檢測香豆素、檸檬烯等易致敏成分（歐盟法規EC No 1223/2009規定限量）。
   • 方法：HPLC-DAD。

四、微生物檢測

1. • 需氧菌總數≤1,000 CFU/g（化妝品級精油標準）。
   • 方法：GB 7918.2-1987（中國標準）。
2. • 包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌等（不得檢出）。

五、感官評價

1. • 評估澄清度（無懸浮物）、顏色是否符合品種特征（如佛手柑油為淡綠色）。
2. • 專業調香師通過嗅辨確認香氣層次與持久性，排除異味。

六、穩定性與包裝兼容性

1. • 模擬高溫/高濕環境（40℃、RH75%儲存3個月），觀察成分變化。
2. • 檢測塑料或玻璃容器是否釋放塑化劑或重金屬。

七、法規與認證標準

• 國際標準：ISO/TC 54（精油國際標準）、IFRA（國際香料協會指南）。
• 區域法規：歐盟EC No 1223/2009（化妝品）、美國FDA 21 CFR 182.20（食品添加劑）。
• 中國標準：GB/T 26516-2011（精油通用技術要求）、《中國藥典》揮發油檢測項。