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- 目標物：苯酰草胺原藥及其主要代謝產物（如苯甲酸、苯胺類衍生物）。
- 適用基質：
- 食品類：水果（葡萄、草莓）、蔬菜（番茄、黃瓜）、谷物（小麥、大米）等；
- 環境樣品：土壤、水體（地表水、地下水）、沉積物；
- 其他：動物源性食品（牛奶、蜂蜜）中的潛在遷移殘留。
- 檢測標準：
- 中國GB 23200.113-2018（食品中苯酰菌胺殘留量的LC-MS/MS測定）；
- 歐盟標準EU 2021/808（果蔬中最大殘留限量為0.02-1 mg/kg）；
- 美國EPA Method 532（水樣中苯酰草胺的檢測限為0.05 μg/L）。
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- 檢測意義：代謝物可能具有與原藥相當的毒性或更高環境持久性。
- 典型代謝物：
- N-(2-甲氧基苯甲酰基)-苯胺；
- 羥基化或脫烷基化產物。
- 方法：需采用高靈敏度的LC-QTOF/MS或Orbitrap技術進行結構鑒定與定量。
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- 場景：針對復雜基質（如土壤或混合果蔬），常需同時檢測苯酰草胺與其他農藥（如三唑類、擬除蟲菊酯類）。
- 技術：基于GC-MS/MS或LC-MS/MS的多殘留分析方法，提升檢測效率。
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- 食品/農產品：
- 提取：乙腈或乙酸乙酯超聲萃取；
- 凈化：QuEChERS法（C18/PSA吸附劑）或固相萃取（SPE）。
- 水樣：液液萃取（LLE）或固相微萃取（SPME）。
- 土壤：加速溶劑萃取（ASE）結合凝膠滲透色譜（GPC）凈化。
- 食品/農產品：
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- HPLC-UV/DAD：適用于高濃度樣品，成本低但靈敏度有限（檢出限約0.1 mg/kg）。
- LC-MS/MS：主流方法，靈敏度高（LOD可達0.001 mg/kg），可同時定量代謝物。
- GC-MS：需衍生化處理，適用于揮發性代謝產物分析。
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- 回收率：要求70%-120%（歐盟SANTE/11312/2021標準）；
- 檢出限（LOD）：通常為0.001-0.01 mg/kg；
- 定量限（LOQ）：一般設定為LOD的3-10倍。
- 中國：GB 2763-2021規定蔬菜中苯酰草胺最大殘留限量（MRL）為0.5 mg/kg。
- 歐盟：EC 396/2005對葡萄的MRL為0.3 mg/kg，嬰幼兒食品中嚴格限制為0.01 mg/kg。
- 國際食品法典（CAC）：推薦谷物類MRL為0.2 mg/kg。
- 復雜基質干擾：油脂或色素含量高的樣品需優化凈化步驟。
- 痕量檢測需求：納米材料吸附劑（如MOFs）可提升萃取效率。
- 快速篩查技術：免疫層析試紙條、表面增強拉曼光譜（SERS）正在研發中，適用于現場初篩。
- 國家農藥殘留標準審評委員會. GB 2763-2021 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量[S]. 北京, 2021.
- European Commission. SANTE/11312/2021 Analytical Quality Control Guidance[S]. 2021.
- 張某某等. QuEChERS-LC-MS/MS法測定果蔬中苯酰菌胺殘留[J]. 分析化學, 2020, 48(3): 356-362.
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