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黃酮檢測

發布時間:2025-05-16 20:07:28- 點擊數: - 關鍵詞:

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黃酮檢測:關鍵檢測項目與方法解析

一、黃酮簡介與檢測意義

二、核心檢測項目

    • 目的:評估樣品中黃酮類物質的總體水平。
    • 常用方法:分光光度法(如鋁鹽顯色法),因其操作簡便、成本低,但無法區分具體成分。
    • 常見檢測物質:蘆丁(槐花、蕎麥)、槲皮素(洋蔥、蘋果)、山柰酚(茶葉)、黃芩苷(黃芩)等。
    • 方法:HPLC和LC-MS為主,可精準分離及定量,適用于藥品質量控制及深入研究。
    • 內容:解析樣品中各黃酮的比例,如銀杏葉提取物中的黃酮醇苷分布。
    • 技術:HPLC結合標準品庫或LC-MS/MS進行結構鑒定。
    • 參數:線性范圍、檢測限(LOD)、定量限(LOQ)、精密度、回收率等,確保數據可靠性。

三、常用檢測方法對比

方法 原理 優點 局限 適用場景
分光光度法 顯色反應后吸光度測定 快速、經濟、適合批量 僅測總量,易受干擾 初篩、總含量測定
HPLC 色譜柱分離,紫外/熒光檢測 高分辨率、多成分同時分析 依賴標準品,設備成本高 單一成分定量、組成分析
LC-MS 色譜分離+質譜鑒定 高靈敏度,可結構鑒定 設備昂貴,操作復雜 復雜樣品、未知物鑒定
薄層色譜(TLC) 薄層板分離,顯色觀察 快速、低成本 半定量,精度低 快速篩查

四、檢測流程與樣品前處理

  1. 提取:常用乙醇、甲醇或水-有機溶劑混合體系,輔以超聲、回流或微波輔助提取。
  2. 純化:大孔樹脂、固相萃取(SPE)去除雜質。
  3. 濃縮:旋轉蒸發或氮吹濃縮,提高檢測靈敏度。

五、注意事項與挑戰

  • 標準品選擇:需確保標準品的純度和適用性。
  • 基質干擾:食品中色素、其他多酚可能影響分光光度法結果。
  • 方法標準化:參考《中國藥典》或ISO標準,如藥典中銀杏葉提取物的黃酮檢測方法。
  • 穩定性:部分黃酮光敏或熱敏,需避光低溫處理。

六、行業應用與案例

  • 食品行業:蜂蜜、紅酒中的總黃酮檢測(分光光度法)。
  • 藥品:黃芩苷含量測定(HPLC法,符合藥典標準)。
  • 科研:植物提取物中黃酮組成分析(LC-MS/MS)。

七、未來展望

結語

實驗室環境與譜圖 合作客戶

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