泥根菇、殘缺菇、蟲蛀菇檢測項目詳解
一、外觀檢測項目
-
- 檢測范圍：菌蓋破損率、菌柄斷裂程度
- 技術手段：機器視覺三維建模檢測，分辨率達0.1mm級
- 合格標準：菌蓋缺損面積≤5%，菌柄斷裂長度≤2cm
-
- 分級標準：
等級 泥土附著量 允許用途 A級 ≤0.5g/朵 鮮食級 B級 0.5-1.5g 加工原料 C級 ≥1.5g 需返工
- 分級標準：
-
- 使用分光測色儀檢測LAB值
- 異常判定：ΔE≥3.0時判定為次品
二、理化指標檢測
-
- 蟲蛀菇需重點檢測：水分活度＞0.85時蟲卵存活率提升40%
- 檢測方法：鹵素水分測定儀（精度±0.5%）
-
- 檢測項目：
- 蟲體蛋白殘留（ELISA法）
- 昆蟲代謝物（GC-MS檢測）
- 蟲蛀氧化指數（TBA值測定）
- 檢測項目：
三、微生物指標檢測
-
- 重點檢測：
- 蘇云金芽孢桿菌（Bt菌）
- 蠟樣芽孢桿菌
- 檢測限值：≤10² CFU/g
- 重點檢測：
-
- 項目包括：
- 大腸菌群（MPN法）
- 沙門氏菌（PCR檢測）
- 重金屬遷移量（ICP-MS）
- 項目包括：
四、智能檢測技術應用
-
- 波長范圍：400-1000nm
- 檢測效率：2000朵/分鐘
- 蟲蛀識別率：98.7%
-
- 頻率范圍：20-100kHz
- 可檢測內部蟲體活體
- 準確率：92.3%
五、質量分級標準
- 商業級：無可見缺陷，蟲蛀率＜0.1%
- 工業級：允許5%殘缺，蟲蛀率＜1%
- 廢棄級：蟲蛀通道＞3條，泥土污染＞2g
材料實驗室
熱門檢測
25
20
21
22
18
17
19
20
19
29
20
21
20
23
31
30
28
22
25
23
推薦檢測
聯系電話
400-635-0567
掃一掃關注公眾號
