一、非茶非花類(lèi)物質(zhì)檢測(cè)

1. 異物篩查

• 檢測(cè)對(duì)象：金屬碎片、塑料微粒、砂石等物理性雜質(zhì)。
• 方法：
  • 篩分法（不同目數(shù)篩網(wǎng)分離異物）
  • 磁吸法（提取金屬雜質(zhì)）
  • X射線(xiàn)熒光光譜（XRF）快速篩查無(wú)機(jī)物成分

2. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)

• 關(guān)鍵指標(biāo)：有機(jī)磷、擬除蟲(chóng)菊酯、新煙堿類(lèi)等農(nóng)藥。
• 標(biāo)準(zhǔn)方法：
  • GB 23200.113-2018（LC-MS/MS多殘留檢測(cè)）
  • 歐盟SANTE/11312/2021標(biāo)準(zhǔn)（最大殘留限量判定）

3. 重金屬污染

• 目標(biāo)元素：鉛（Pb）、砷（As）、鎘（Cd）、汞（Hg）。
• 檢測(cè)技術(shù)：
  • 石墨爐原子吸收光譜（GFAAS）測(cè)定痕量金屬
  • ICP-MS（檢出限可達(dá)ppb級(jí)）

4. 微生物污染

• 必檢項(xiàng)目：
  • 霉菌毒素（黃曲霉毒素B1, 赭曲霉毒素A）
  • 致病菌（沙門(mén)氏菌、大腸桿菌O157:H7）
• 快速檢測(cè)：
  • ELISA試劑盒篩查毒素
  • PCR法特異性基因擴(kuò)增

二、含花量檢測(cè)與分析

1. 形態(tài)學(xué)定量

• 顯微鑒別：
  • 體視顯微鏡下統(tǒng)計(jì)完整花瓣/花蕊碎片比例（參考《中國(guó)藥典》顯微鑒別通則）
  • 計(jì)算單位質(zhì)量中花類(lèi)物質(zhì)占比

2. 標(biāo)志性成分定量

• 精油類(lèi)（玫瑰、茉莉）：
  • 水蒸氣蒸餾法提取后GC-MS分析芳樟醇、苯乙醇等特征峰
• 黃酮類(lèi)（菊花、金銀花）：
  • HPLC法測(cè)定木犀草苷、綠原酸含量（GB/T 22244-2008）

3. 人工添加物鑒別

• 合成色素檢測(cè)：
  • 高效液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器（HPLC-DAD）篩查檸檬黃、日落黃
• 香精鑒別：
  • 頂空固相微萃?。℉S-SPME）結(jié)合GC-MS對(duì)比天然與合成成分譜圖差異

4. 水分及灰分控制

• 水分檢測(cè)：
  • 105℃恒重法（GB 5009.3-2016）
• 灰分檢測(cè)：
  • 灼燒法（550℃馬弗爐處理）評(píng)估無(wú)機(jī)雜質(zhì)總量

三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與合規(guī)性

1. 國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)：
   • GB 2763-2021（農(nóng)藥殘留限量）
   • GB 2762-2022（污染物限量）
2. 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：
   • ISO 3103:2019（茶葉檢測(cè)通用方法）
   • EU 2021/1317（干制花卉制品進(jìn)口規(guī)范）

四、檢測(cè)案例與難點(diǎn)解析

• 案例1：混合花茶中菊花摻假
  • 方法：通過(guò)HPLC測(cè)定綠原酸含量并結(jié)合DNA條形碼技術(shù)（ITS2序列）驗(yàn)證物種真實(shí)性。
• 案例2：薰衣草制品含合成樟腦
  • 方案：GC-MS檢測(cè)樟腦旋光性差異（天然成分為右旋體，合成品為消旋體）。

五、與建議