磺胺甲噻二唑/磺胺甲二唑檢測：核心檢測項目解析
一、檢測方法
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- 高效液相色譜（HPLC）：通過色譜柱分離目標物，紫外檢測器定量。適用于高濃度樣本，但靈敏度較低（檢測限約10-50 μg/kg）。
- 液相色譜-質譜聯用（LC-MS/MS）：高靈敏度（檢測限低至0.1 μg/kg），可區分結構類似物，是國際公認的“金標準”（如歐盟標準EN 15637）。
- 氣相色譜（GC）：需衍生化處理，應用較少。
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- 酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：快速篩查，適合大批量樣本，但易受交叉反應干擾（如磺胺類其他藥物）。
- 膠體金試紙條：現場快速檢測，10分鐘內出結果，靈敏度約5-10 μg/kg。
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- 電化學傳感器：基于分子印跡或納米材料（如石墨烯），檢測限低至0.01 μg/kg。
- 表面增強拉曼光譜（SERS）：無需復雜前處理，適合痕量檢測。
二、樣本處理
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- 固相萃取（SPE）：常用C18或混合模式吸附劑，回收率＞85%。
- QuEChERS法：快速處理復雜基質（如肉類、蜂蜜），結合乙腈提取和分散凈化。
- 液液萃取（LLE）：適用于水樣，但有機溶劑消耗量大。
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- 食品類：動物組織、乳制品需去除脂肪和蛋白質干擾。
- 環境樣本：水體、土壤需富集低濃度殘留。
- 生物樣本：血液、尿液需酶解或去蛋白處理。
三、標準限值與法規
- 食品安全：中國GB 31650-2021規定動物肌肉中磺胺類總殘留≤100 μg/kg；歐盟EC No 37/2010限值更嚴格（磺胺甲二唑≤50 μg/kg）。
- 環境標準：WHO建議飲用水磺胺類限值＜0.1 μg/L。
四、應用領域
- 食品安全監管：肉類、水產品、乳制品的市場抽檢。
- 臨床監測：患者血藥濃度分析及耐藥性研究。
- 環境評估：追蹤水體及土壤中的藥物污染源。
五、挑戰與展望
- 結構相似性干擾：需優化色譜條件或使用高分辨質譜區分同系物。
- 痕量檢測難度：開發高親和力抗體或納米探針提升靈敏度。
- 快速檢測需求：推動便攜式設備與物聯網技術結合，實現實時監測。
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