飲用天然礦泉水源水檢測要點(diǎn)及檢測項(xiàng)目詳解

一、檢測項(xiàng)目分類及標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)

1. 感官指標(biāo)

• 色度：≤ 15度（不得呈現(xiàn)其他異色）。
• 渾濁度：≤ 5 NTU（水源應(yīng)清澈透明）。
• 臭和味：無異臭、異味（天然礦泉水特有的礦物味除外）。

2. 理化指標(biāo)

(1) 基本礦物成分

• 溶解性總固體（TDS）：反映水中礦物質(zhì)總含量，通常≥ 1000 mg/L。
• pH值：5.0~7.0（天然弱酸性至中性）。
• 界限指標(biāo)（至少一項(xiàng)達(dá)標(biāo)）：
  • 鋰（Li）≥ 0.2 mg/L
  • 鍶（Sr）≥ 0.2 mg/L
  • 鋅（Zn）≥ 0.2 mg/L
  • 碘化物（I?）≥ 0.2 mg/L
  • 偏硅酸（H?SiO?）≥ 25 mg/L
  • 硒（Se）≥ 0.01 mg/L
  • 游離二氧化碳（CO?）≥ 250 mg/L

(2) 污染物限量

• 重金屬：砷（As）≤0.01 mg/L、鎘（Cd）≤0.003 mg/L、鉛（Pb）≤0.01 mg/L、汞（Hg）≤0.001 mg/L。
• 無機(jī)污染物：硝酸鹽（NO??）≤45 mg/L、亞硝酸鹽（NO??）≤0.1 mg/L、氰化物≤0.07 mg/L。
• 有機(jī)污染物：苯并[a]芘≤0.01 μg/L、多環(huán)芳烴總量≤0.1 μg/L。
• 消毒副產(chǎn)物：溴酸鹽（BrO??）≤0.01 mg/L（臭氧消毒工藝需重點(diǎn)監(jiān)控）。

3. 微生物指標(biāo)

• 大腸菌群：不得檢出（MPN/100mL）。
• 銅綠假單胞菌：0 CFU/250mL（嚴(yán)防機(jī)會致病菌污染）。
• 產(chǎn)氣莢膜梭菌（僅限水源保護(hù)不足時檢測）。

4. 放射性指標(biāo)

• 總α放射性：≤ 0.5 Bq/L
• 總β放射性：≤ 1.0 Bq/L

5. 其他特殊項(xiàng)目

• 水源穩(wěn)定性監(jiān)測：鈉（Na?）、鉀（K?）、鈣（Ca²?）、鎂（Mg²?）等離子濃度需長期穩(wěn)定。
• 天然性驗(yàn)證：檢測氚（³H）含量，確保未混入淺層水或人工添加成分。

二、檢測流程與技術(shù)方法

1. • 在未受外界干擾的水源點(diǎn)直接取樣，避免二次污染。
   • 使用惰性材質(zhì)容器，部分項(xiàng)目需現(xiàn)場固定（如重金屬加硝酸酸化）。
2. • 原子吸收光譜法（AAS）：檢測重金屬（鉛、鎘等）。
   • 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：高精度測定微量元素（鋰、鍶、硒等）。
   • 離子色譜法：分析硝酸鹽、亞硝酸鹽、溴酸鹽等。
   • 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）：檢測有機(jī)污染物（苯并[a]芘）。
3. • 低本底α/β測量儀分析總放射性指標(biāo)。

三、水源地保護(hù)與動態(tài)監(jiān)測

• 環(huán)境評估：水源周圍需設(shè)立三級保護(hù)區(qū)，禁止工業(yè)、農(nóng)業(yè)污染活動。
• 動態(tài)監(jiān)測：每月至少一次全項(xiàng)檢測，重點(diǎn)監(jiān)控溴酸鹽（臭氧消毒工藝）、微生物及界限指標(biāo)波動。

四、國際標(biāo)準(zhǔn)對比

• 歐盟標(biāo)準(zhǔn)（Directive 2009/54/EC）：要求標(biāo)注“天然礦泉水”，禁止任何人工處理改變水質(zhì)。
• 美國FDA標(biāo)準(zhǔn)：對砷、鉛等污染物限量更嚴(yán)格（如砷≤0.01 mg/L）。

五、總結(jié)