一、不銹鋼材質檢測

1. • 檢測不銹鋼牌號（如304、316等），確認是否符合GB/T 3280《不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶》標準。
   • 使用光譜儀或化學分析法驗證鉻（Cr）、鎳（Ni）含量，確保耐腐蝕性達標。
2. • 光潔度：檢查表面是否無毛刺、劃痕，Ra值（粗糙度）≤0.8μm，避免細菌殘留。
   • 鈍化處理：通過鹽霧試驗（如GB/T 10125）驗證抗銹能力，72小時無銹斑為合格。
   • 拉絲/鏡面工藝：目視檢查紋理均勻性，避免局部反光影響操作。

二、結構性能檢測

1. • 靜態承重：按設計負載的1.5倍（通常≥300kg/m²）加壓24小時，檢測臺面是否變形。
   • 動態沖擊：模擬重物跌落（如20kg重錘0.5m高度沖擊），觀察臺面凹陷及焊接點開裂情況。
2. • 焊縫強度：采用X射線或超聲波探傷，確保無虛焊、氣孔。
   • 焊縫平整度：焊縫高度≤1mm，打磨后與臺面平滑過渡，避免積污。
3. • 折邊需圓弧過渡（R角≥2mm），符合GB 4806.9食品接觸材料安全標準，防止割傷。

三、功能性檢測

1. • 臺面接縫處注水測試，30分鐘內無滲漏；排水槽坡度≥2%，排水流暢無積水。
2. • 使用摩擦系數測試儀，干態摩擦系數≥0.6，濕態≥0.4（參考ISO 8442標準）。
3. • 檢查水槽、支架等配件安裝孔位精度（誤差≤±1mm），確保穩固無松動。

四、衛生安全檢測

1. • 送檢第三方實驗室，按GB 4789.2進行大腸桿菌、金黃色葡萄球菌抗菌率測試，要求抗菌率≥90%。
2. • 模擬油污清潔測試，使用中性洗滌劑擦拭后無殘留，接縫處無污漬積聚。

五、環境適應性檢測

1. • 酸性測試：5%醋酸溶液噴灑后24小時無腐蝕斑點。
   • 堿性測試：3%氫氧化鈉溶液浸泡后無變色、起泡。
2. • 局部加熱至150℃（模擬熱鍋放置），30分鐘內臺面無變形、涂層無脫落。
3. • 采用Taber耐磨儀測試，5000次摩擦后表面無明顯磨損（參考ISO 9352標準）。

六、合規性檢測

1. • 符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》，檢測鉛、鎘等重金屬遷移量。
2. • 出口設備需滿足ISO 8442（食品加工設備）、NSF/ANSI 51（北美食品設備）等標準。

七、檢測流程建議

1. 出廠前檢測：全數檢查尺寸、外觀，抽樣檢測材質和承重（按GB/T 2828.1抽樣標準）。
2. 安裝后驗收：復檢水平度（誤差≤2mm/m）、排水功能及配件穩固性。
3. 定期維護檢測：每半年檢查焊接點腐蝕情況，每年進行承重復測。