苯乙醇作為食品添加劑的檢測項目與方法詳解
一、核心檢測指標解析
- 主含量測定：氣相色譜內標法（DB-5MS色譜柱），含量應≥99.0%（FCC標準）
- 雜質限量：苯殘留≤2mg/kg（JECFA標準）、甲醇≤50mg/kg
- 異構體控制：α-苯乙醇不得檢出
- 安全性指標 重金屬總量（以Pb計）≤10mg/kg，砷（As）≤3mg/kg，汞（Hg）≤1mg/kg（參照GB 29924）
二、特色檢測技術
三、質量驗證體系
四、行業應用案例
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