一、品質(zhì)檢測(cè)

1. • 水分含量：采用烘干法或近紅外光譜法測(cè)定，確保儲(chǔ)存穩(wěn)定性（標(biāo)準(zhǔn)值：小麥≤12.5%）。
   • 蛋白質(zhì)含量：凱氏定氮法或近紅外技術(shù)，影響加工品質(zhì)（如小麥面筋強(qiáng)度）。
   • 淀粉與直鏈/支鏈淀粉比例：酶解法或分光光度法，決定釀酒大麥或飼料麥的適用性。
   • 容重與千粒重：衡量籽粒飽滿度和產(chǎn)量潛力。
2. • 面團(tuán)流變學(xué)特性（小麥）：拉伸儀、粉質(zhì)儀測(cè)試面團(tuán)延展性。
   • 發(fā)芽率（大麥、啤酒麥）：模擬發(fā)芽實(shí)驗(yàn)評(píng)估制麥工藝適用性。

二、病蟲害與病原體檢測(cè)

1. 病害檢測(cè)
   • 真菌病害：赤霉病（DON毒素檢測(cè)）、銹病（PCR分子檢測(cè)）、白粉病（孢子顯微觀察）。
   • 病毒病害：小麥黃矮病（ELISA或RT-PCR檢測(cè)病毒RNA）。
2. 蟲害監(jiān)測(cè)
   • 倉(cāng)儲(chǔ)害蟲（玉米象、谷蠹）：誘捕器結(jié)合形態(tài)學(xué)鑒定。
   • 田間蟲害：蚜蟲（抗藥性基因檢測(cè)）、麥稈蠅（性誘劑監(jiān)測(cè)）。

三、安全與污染物檢測(cè)

1. 重金屬污染
   • 鉛、鎘、砷：原子吸收光譜（AAS）或ICP-MS檢測(cè)，符合GB 2762-2022限量標(biāo)準(zhǔn)。
2. 農(nóng)藥殘留
   • 有機(jī)磷、擬除蟲菊酯類：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）定量分析。
3. 真菌毒素
   • 黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素（DON）：ELISA試劑盒或高效液相色譜（HPLC）檢測(cè)。

四、種子質(zhì)量與遺傳檢測(cè)

1. 種子活力檢測(cè)
   • 發(fā)芽試驗(yàn)（標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽率≥85%）、TTC染色法測(cè)代謝活性。
2. 品種真實(shí)性鑒定
   • SSR分子標(biāo)記或SNP芯片技術(shù)，防止品種混雜。
3. 轉(zhuǎn)基因成分篩查
   • 針對(duì)外源基因（如Bar基因）的PCR檢測(cè)，滿足國(guó)際貿(mào)易合規(guī)要求。

五、生長(zhǎng)環(huán)境與農(nóng)藝監(jiān)測(cè)

1. • 養(yǎng)分分析：氮磷鉀（Olsen法）、有機(jī)質(zhì)（重鉻酸鉀氧化法）。
   • 污染物：多環(huán)芳烴（PAHs）、微塑料（顯微-FTIR鑒定）。
2. • 無人機(jī)遙感：NDVI指數(shù)評(píng)估葉綠素含量及生物量。
   • 傳感器網(wǎng)絡(luò)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤溫濕度、光照強(qiáng)度。

六、儲(chǔ)存與運(yùn)輸檢測(cè)

1. • 溫濕度傳感器預(yù)警霉變風(fēng)險(xiǎn)（小麥儲(chǔ)存濕度≤14%）。
   • CO?濃度檢測(cè)：評(píng)估倉(cāng)儲(chǔ)害蟲活動(dòng)。
2. • 振動(dòng)記錄儀監(jiān)測(cè)機(jī)械損傷，防止籽粒破碎。

七、快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用

• 便攜式設(shè)備：如手持式近紅外儀現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定蛋白質(zhì)。
• LAMP等溫?cái)U(kuò)增：田間快速診斷病害（30分鐘出結(jié)果）。
• 生物傳感器：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)毒素或病原體。

總結(jié)