油含量檢測：核心檢測項目與方法詳解

一、核心檢測項目

二、主流檢測方法

1. • 原理：分離烴類化合物后通過火焰離子化檢測器（FID）或質譜（MS）定量。
   • 適用范圍：TPH、PAHs等高精度分析，檢出限可達0.1 mg/kg。
   • 優勢：區分不同碳鏈長度的油類，適用于復雜基質樣品。
2. • 原理：利用油類在3.4 μm處的C-H鍵紅外吸收特性定量。
   • 適用范圍：水中油、土壤萃取液的總油含量快速篩查。
   • 限制：無法區分油類種類，易受溶劑干擾。
3. • 步驟：溶劑萃取→蒸發溶劑→稱量殘留物重量。
   • 應用：食品中粗脂肪含量測定（如GB 5009.6）。
   • 缺點：耗時較長（6-8小時），無法檢測低濃度樣品。
4. • 特點：針對PAHs等具有熒光特性的物質，靈敏度高（ppb級）。
   • 案例：地表水中苯并[a]芘的痕量檢測。

三、樣品處理關鍵步驟

1. • 液體樣品：使用棕色玻璃瓶避光保存，添加鹽酸至pH≤2（抑制微生物降解）。
   • 固體樣品：-4℃冷藏運輸，72小時內完成萃取。
   • 避免污染：禁用含油材質的采樣工具（如橡膠管）。
2. • 液液萃取（LLE）：用于水樣中油類的富集，常用溶劑為正己烷。
   • 固相萃取（SPE）：吸附目標油類并去除雜質，適用于PAHs檢測。
   • 索氏提取：食品/土壤樣品脂肪提取的標準方法。
   • 硅膠柱凈化：去除樣品中的極性干擾物（如色素）。

四、質量控制要點

1. 空白試驗：每批次樣品需包含至少1個空白樣，排除溶劑污染。
2. 加標回收率：控制范圍80%-120%，異常數據需復測。
3. 標準曲線：R²≥0.995，定期用中間濃度點驗證。
4. 方法驗證：新實驗室需通過重復性（RSD<5%）和檢出限測試。

五、行業標準參考

• 環境領域：
  • HJ 637-2018（水質 石油類的測定 紅外分光光度法）
  • EPA 8015B（TPH氣相色譜法）
• 食品領域：
  • GB 5009.6-2016（食品中脂肪的測定）
  • GB 5009.268-2016（食品中多環芳烴測定）

六、檢測結果解讀

• 環境水樣：根據《地表水環境質量標準》（GB 3838-2002），石油類限值0.05 mg/L（Ⅰ類水）。
• 食品油脂：食用植物油酸價≤3 mg/g（GB 2716-2018），超標提示氧化變質風險。
• 土壤修復：TPH污染土壤需低于風險管控值（如500 mg/kg，根據用地類型調整）。