六水合氯化鎂（氯化鎂）檢測項目及方法詳解

一、主要檢測項目

1. • 氯化鎂（MgCl?）含量測定
     • 方法：EDTA絡合滴定法（參考GB/T 13025.5或ASTM E291）。
     • 原理：在pH=10的氨性緩沖溶液中，以鉻黑T為指示劑，通過與EDTA的絡合反應計算Mg²?含量，進而推算氯化鎂純度。
   • 結晶水（H?O）含量測定
     • 方法：干燥失重法（105±2℃恒重至質量恒定）。
     • 重要性：結晶水含量直接影響產品穩定性及用途（如食品級需嚴格控制水分）。
2. • 硫酸鹽（SO?²?）
     • 方法：硫酸鋇比濁法（GB/T 9728）或離子色譜法。
     • 限值：工業級通常要求≤0.03%，食品級更嚴格。
   • 重金屬（以Pb計）
     • 方法：原子吸收光譜法（AAS）或硫代乙酰胺比色法（GB 5009.74）。
     • 限值：食品級需≤10 mg/kg。
   • 砷（As）
     • 方法：氫化物原子熒光光譜法（GB 5009.11）。
   • 鈣（Ca²?）、鉀（K?）、鈉（Na?）離子
     • 方法：火焰原子吸收光譜法或ICP-OES（電感耦合等離子體發射光譜）。
3. • pH值
     • 步驟：配制10%水溶液，用pH計測定（通常要求6.0~8.5）。
   • 溶解性
     • 方法：觀察其在水中或特定溶劑中的溶解速度和澄清度。
   • 外觀與性狀
     • 要求：白色結晶性粉末或塊狀，無可見機械雜質。
4. • 食品級檢測：需額外檢測微生物（如大腸菌群、霉菌）、硝酸鹽及亞硝酸鹽殘留。
   • 醫藥級檢測：需符合《中國藥典》標準，增加細菌內毒素、熾灼殘渣等指標。

二、檢測依據與標準

1. 國際標準
   • ISO 9001（質量管理體系）
   • USP-NF（美國藥典，醫藥級適用）
2. 國內標準
   • GB 25584-2010（食品安全國家標準 食品添加劑 氯化鎂）
   • HG/T 2678-2015（工業六水合氯化鎂）
   • 《中國藥典》（醫藥級質量控制）

三、質量控制要點

1. 檢測頻次
   • 原材料入廠、生產過程中及成品出廠均需抽樣檢測，尤其是重金屬與硫酸鹽等關鍵指標。
2. 儀器校準
   • 定期校驗pH計、分光光度計、原子吸收光譜儀等設備，確保數據準確性。

四、注意事項

1. 樣品保存：需密封存放于干燥陰涼處，避免吸潮或結塊。
2. 檢測環境：濕度≤65%，溫度20~25℃，防止水分干擾。
3. 試劑純度：使用分析純及以上級別試劑，避免交叉污染。

五、總結