無公害農(nóng)產(chǎn)品 荔枝、龍眼、紅毛丹檢測
發(fā)布時間：2025-08-23 14:20:34- 點(diǎn)擊數(shù)： - 關(guān)鍵詞：
實驗室擁有眾多大型儀器及各類分析檢測設(shè)備，研究所長期與各大企業(yè)、高校和科研院所保持合作伙伴關(guān)系，始終以科學(xué)研究為首任，以客戶為中心，不斷提高自身綜合檢測能力和水平，致力于成為全國科學(xué)材料研發(fā)領(lǐng)域服務(wù)平臺。
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一、農(nóng)藥殘留檢測
- 有機(jī)磷類：如毒死蜱、敵敵畏等，通過氣相色譜（GC）或液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS/MS）檢測。
- 擬除蟲菊酯類：氯氰菊酯、溴氰菊酯等，采用GC-ECD（電子捕獲檢測器）分析。
- 氨基甲酸酯類：克百威、涕滅威等，常用高效液相色譜（HPLC）法。
- 殺菌劑與保鮮劑：荔枝、紅毛丹常使用多菌靈、咪鮮胺等防腐劑，需符合GB 2763-2021限量標(biāo)準(zhǔn)。
二、重金屬污染檢測
- 鉛（Pb）、鎘（Cd）：石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）測定。
- 汞（Hg）、砷（As）：采用原子熒光光譜法（AFS）或ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜）。
- 銅（Cu）、鉻（Cr）：關(guān)注加工設(shè)備或環(huán)境污染來源。
三、微生物指標(biāo)
- 菌落總數(shù)、大腸菌群：評估加工衛(wèi)生狀況。
- 霉菌與酵母菌：龍眼干、荔枝干需重點(diǎn)檢測，限值≤50 CFU/g。
- 致病菌：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等不得檢出。
四、食品添加劑與非法添加物
- 防腐劑：山梨酸、苯甲酸（限干制品使用）。
- 漂白劑：二氧化硫殘留（龍眼干制品≤0.1 g/kg）。
- 著色劑：嚴(yán)禁使用胭脂紅等合成色素。
五、其他污染物
- 亞硝酸鹽與硝酸鹽：鮮果中通常含量極低，超標(biāo)可能源于不當(dāng)施肥。
- 生物毒素：如黃曲霉毒素（干制品風(fēng)險較高）。
六、營養(yǎng)與品質(zhì)指標(biāo)（部分認(rèn)證要求）
- 可溶性固形物：反映糖度（荔枝≥16%，龍眼≥20%）。
- 維生素C、總酸：評估新鮮度與營養(yǎng)價值。
檢測流程與認(rèn)證要點(diǎn)
- 抽樣方法：按GB/T 8855規(guī)定，從生產(chǎn)基地或市場隨機(jī)抽取樣品。
- 實驗室資質(zhì)：需通過CMA（中國計量認(rèn)證）或 認(rèn)可。
- 認(rèn)證流程：檢測合格后，提交產(chǎn)地環(huán)境評估、生產(chǎn)記錄等至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審核。
結(jié)語
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