食品添加劑亞麻籽膠（富蘭克膠）檢測：核心檢測項目解析
一、理化指標檢測
二、微生物與衛生指標
三、重金屬與污染物檢測
四、功能性成分分析
五、安全性評估
六、摻假鑒別
七、檢測方法與標準依據
- 國標參考：GB 1886.301-2020《食品添加劑 亞麻籽膠》
- 國際標準：FDA 21 CFR §172.896、歐盟EU 231/2012
- 儀器方法：HPLC（多糖分析）、ICP-MS（重金屬）、GC-MS（農殘）
行業案例與挑戰
- 案例：某企業亞麻籽膠因灰分超標（達10%），溯源發現原料清洗工藝不足，改進后通過復檢。
- 技術痛點：食品基質復雜可能干擾檢測，需結合固相萃取（SPE）或微波消解優化前處理。
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